うめ～家日記

  

昨日、高安の店舗での営業を終えました。

急な告知でしたが、沢山のお客様に足を運んで頂きました。
本当にありがとうございます。

お客様からの、『また早く再開して』の言葉に両親は、とても嬉しかったようです。

新しい店舗が見つかりましたら、ブログ上でも告知致しますので、皆様、またいらして下さいね！
心よりお待ちしておりますm(__)m
  

豊見城の高安にうめ〜家をオープンさせたのが、2004年10月28日今から７年前になります。

その前にも、南風原でお店をやっていたので、１０年にはなるんですね〜
月日が流れるのは、早いですね!!あっという間でした。

お店が立ち退きにかかり、いろいろお店を探してますが、なかなかピンとくるお店にであえず、ここでいったん『うめ〜家』を閉める事にしました。

10/31までは開いてます。
引き続きお店は探してますので、新しいお店でのオープンが決まりましたら、ブログにＵＰいたしますね。

しばらくは、うめ〜ソバや乾麺にちまき、食べられなくなっちゃいますよ〜

そこで、えっ〜と言われたあなた!!
月曜日迄に、食べに来て下さいね
お待ちしております m(__)m
  

アッという間に８月に入ったかと思えば、お盆に入りました。早いですね♪

8/14(日) 8/15(月)は、うめ〜家盆休みとさせて頂きますm(__)m

どうぞよろしくお願い致します。

さて、うめ〜家の新しい移転先がまだ決まりません。決まりましたら、ブログ上にすぐ載せますね!!

それまでは豊見城にて、営業しております。

うめ〜家の宴会メニューを食してみたいと思われている方、今の内にどうですか？
  

久し振りの更新です。
申し訳ないなぁ〜なんて思いながら、書き込み！

さて、うめ〜家がある豊見城の高安近辺は、道路拡張工事に伴い、アパートやお店が立ち退きで、どんどん姿を消しています。

旧ＮＨＫ入口にあった、ペットトリマーのお店や、電器店・飲み屋さん・アパート、全てが取り壊されて、ここはどこ？の状態です。

一番寂しかったのは、お隣にあった南海部品店さん…うちの店が出来る前からあったし、とても素敵な従業員の方達ばかりだったので、両親と寂しくなったね〜が口癖になってました。

もちろんうめ〜家も、立ち退きの対象なので、近い内に今の場所を出る事になってます。

ただ、次の移転先がまだ決まっていないので、いつ頃お店をオープン出来るかは未定です(>_<)

なので、まだおそばを食べた事のない方、また行こうと思っている方、そして宴会料理を食べてみたかった〜なんて思っている方!!

早めにお越し下さいね♪

移転の件は、ブログでもちょこちょこ報告致します。

＊空き店舗情報を求めます。
だいたい15坪〜20坪位の店舗を探しております！
そんな情報をお持ちの方がいらっしゃれば、オーナーメールまで、ご連絡下さい。宜しくお願い致します。

うめ〜家に来るなら、今のうちですよ〜〜(^-^ゞ
  

急遽ですが、明日4/12(火)〜4/15(金)まで臨時休業致します。
4/16(土)より通常営業になります。

申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。
  

先週、今週とスポーツネタです。

てぃーだブログ内で募集のあった、キングスを応援しよ～という募集に応募しちゃいました。
そしたら当たっちゃいまして．．．
この日が来るのをどんなに待ちわびたことか！！

当日てぃーだブロガーさんの待ち合わせは、10：50　那覇市民体育館の
てぃーだブログののぼりの前で
時間になると２階の広場に案内されて、点呼な～んとここで選手と握手会を持ってくれるとなんてステキな企画なんでしょう
バスケットの選手を生で見たことがないから、とにかくワクワク
で、来てくださった選手の方が




左の方は、キングスの事務局の方で、真ん中がタクシ選手、右側がパルマー選手握手をしましたが、手が大きいし肉厚で温かかったです。かっこいいですよね～～

その後、参加者の皆さんにチケットが配られました




アリーナ席ですよ～前売りだと￥2800私だったらきっと買えないな～～
てぃーださん！！太っ腹です。ありがとうございました。

いよいよ体育館の中に入り、試合の開始を待ちます。
待っている間は、選手の方々の練習風景を見ながら、オブリガードのタコライスを食べました。
美味しかった～～

そうこうしていると試合がいよいよ始まりました。
選手のパスの速いことさすがですよね！！
私、どうも動く被写体を捕らえるのが上手くなくて写真は失敗したのですが

生のバスケットがこんなに楽しいなんて驚きました。
また見に行きたいです。
試合の結果は、もちろんキングスの勝ち
絶対に日本一になりますように

今回の企画をしてくださったてぃーだの皆さんお疲れ様です。
  

昨日は、父のピンチヒッターで1日うめ～家のお手伝いでしたが、ジャイアンツの試合が終わったら迎えに行くから～～と伝えていたので、ｐｍ16：30頃に奥之山球場まで迎えに行きました。

そしたら父、満面の笑みで、「ボール取ったぞ～～」と一言
思わず”えっ？？？”と父の手の中にあるボールを確認しました。
それがこれ↓






娘：どうやって取ったわけ？？

父：試合が始まる前にファンサービスで客席に向けてボールを投げていた

あら～～なんてラッキーなんでしょ当初の予定は内野の指定席を取ってあげようと、思ってましたが．．．
内野自由席で良かった

その日一日、試合が終わるまで長かったとは思いますが、良い一日になったでしょう





しかしこのボールのサインの方が、どなたかわかる方いらっしゃいますか？？

  

巨人戦のチケットをGet致しました。
そう何をかくそう、うめ～家の父は、大の巨人ファンなのです。

たまの事だし、楽しみがあった方が日々の事が楽しめるというもの
明日のうめ～家は、娘がピンチヒッターで父の代わりをすることになりました。
お父ちゃん、思いっきり楽しんできてね～～

ホントはエキサイトシートをＧｅｔしたかったんだけど．．．
もう売り切れでした  

写真は大根餅です。

台湾の人は、旧正月に大根餅を食べます。

好彩頭（ホウサイタウ）母の発音をそのままカタカナ表記しました

この大根餅を年の初めに食べると、良いことがその一年続くとか？
娘は、旧正月の日から早速食べました。
とても美味しかったです

あとは、水餃子（銀の宝と言うのだそうですが）
もちろんこちらも食べました。

宝くじ．．．当たるといいな～～

でも面白いですね～～
中華圏の方は、上手に縁起担ぎをするんですよね
両親の生まれ育った土地のならわしをちょっとづつ私も覚えていかなきゃな～～なんて思いました。

ちなみに大根餅はメニューにはありませんごめんなさい  

今日は久し振りの暖かさでしたね
今年の沖縄は寒すぎて、外に出るのが億劫になりますが、うめ～家は毎日暖かいです

さて2月3日は旧正月なので、申し訳ありませんが、うめ～家はその日一日お休み致します。
どうぞ宜しくお願い致しますね
  

昨日の夜は、大人数での模合いがあったのでお店の手伝いに行きました。
料理のお手伝いは、残念ながら出来ないので（汗）それまでは、やらなきゃいけないことをパソコンで、ぱちぱち入力していると
一組のお客様が来店見た所、旅行で沖縄にこられた様子なので、話かけてみました。


横浜からいらした塚原さんご夫妻　（写真の掲載許可は頂いてます）

とってもステキなご夫婦で、年に３回程沖縄に遊びにきているとか
メニューにはない卵焼きや焼き飯等をご注文された

あまり更新をかけないこのブログを読まれていたようで、すみませんと同時に嬉しくなりました

またうめ～家でお会いできるのが楽しみです。ありがとうございました。
  

先日、うめ～家にて夜の宴会があり、娘は手伝いに行きました。

来ていただいたお客様の中に、1/7某会社様で新年会を開いて頂いた上に
「１６日にも宴会の予約を入れたいんだけど．．．」
との事！！思わずありがたや～～と拝みたくなりました（笑）

これって、美味しかったって事で理解をしてもいいということですよね
ありがとうございます。

宴会で、１品1品料理を出す度に「おぉぉぉ～」と声を出してくれるのも嬉しかったですよ～～
参加されていた皆様は、がちまや～会と言う名前が付いているらしく（ホントかな？）楽しそうにワイワイしながらきれいに食べてくれました。

あんなにきれいに食べて貰えると本当にうれしいです。

最後に写真をブログにUPしてもいいと許可をもらいました






↑この写真を見てお分かりかと思いますが．．．（携帯のカメラでごめんなさい）
きれいにカメラの枠に入れたつもりでしたがおでこから切れてしましました
次回はきれいに写しますまたいらして下さいね

本当にありがとうございました  

これうめ～家特製のちまき

もち米に出汁を加えて大きなフライパンで炒めた後に炊きあげます。
そして具も炒めます。

ここまでが、うめ～家父の作業です

その材料が出来たら、洗っておいた笹の葉にもち米と具を詰めて丁寧に包んでいきます。
この作業が大変なんですが、ここはうめ～家母の作業です

他にも細々とやる事はありますが、下準備を含めて２日程掛かります。

結構、具も沢山入っていて、お値段は￥２５０安いと思いませんか？



笹の葉を取って姿を現した”ちまき”はどうでしょう～～
食べたくなりませんか？

さぁ～　「うめ～家」にレッツゴ～～

あっ全国への発送もしてます。（送料は別途掛かります）

食べたいと思われた方は、オーナーへメッセージを送るまでメール下さいませ宜しくお願い致しますね  

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
２０１１年もどうぞ宜しくお願い致します。

本日は、某会社様の新年会がありました。
皆さん楽しそうに、食べて飲んで喋り、笑顔で帰っていかれました。
来てくださりありがとうございます。


そして、ステキなご夫妻もいらっしゃいました。

Ａｎｇｅｌ＆Ｊｅｒｅｍｙさんご夫妻（写真掲載の許可は貰ってます）

にこにこお店に入ってこられた時は、奥さんが日本人の方だと思ってましたが
なぜか英語をしゃべる旦那様が、私に北京語で話しかけてきた．．．

娘．．．焦りました

その後、奥様が台湾の方だったと言う事がわかったのですが
旦那様の北京語はホントに上手でした。

お仕事の都合で、沖縄に来ているそうですが、台湾ちまきが懐かしかったのでしょうね
うちの母がお土産に渡したちまきを、ホントに嬉しそうに袋ごと抱きしめている姿になんだか私も嬉しくなりました。

わざわざ遠い読谷からいらしてくれてありがとうございました。


  

大晦日の今日は、寒くなりましたね！
寒いですが、お正月がやってきた～～って感じるのは私だけでしょうか？

今日娘は、お昼過ぎにお店へ顔をだしました。
毎年の事なのですが、大晦日の日ってお客様が少ないのです。
両親にはお店を早く閉めたら～なんて話していたのですが
その後、結構なお客様に来ていただきました。
嬉しい限りです。お越し頂いた皆様、本当にありがとうございました。

きっと寒いから外に出るのが億劫だったのかもしれませんね！

本年もうめ～家に来て頂いたお客様、誠にありがとうございました。
来年も今年以上に皆様にとってステキな年となりますように．．．




  

１２月もアッという間に半分を過ぎようとしています。

うめ～家では、今年も年越しそばの注文を受けております

さぁ～　年越しそばいかがですか～～
  

先日、お店で友人とおしゃべりをしながらお昼を食べていました。

すると一組のお客様が入っていらっしゃいました。
今でも印象に残っているのですが、とてもステキな方々だったんです。

そのうちお一人の方が
「忘れ物をしたので、私のおそば遅めに出してください！すぐに戻ります」
と声をかけ、私は友人とおしゃべりに花を咲かせてました
お客様が戻られてからは、父が何やらお客様と話をしているので
いつものちょっかいをしてるな～～としか思ってなかったんです。

ゆっくり食べれなかったお客様も多いハズスミマセン
父のキャラクターなので許して下さい。

しばらくすると父に呼ばれ、私も話の輪に加わる事になったのですが
さっき言ってた忘れ物とは、カメラだったんですよ～驚きました

なんとお客様はカレンド沖縄を運営している、ステキな方でしたよ～

帰り際
「１週間以内には、ＵＰさせるんでぜひ見てくださいね～」
と言葉を交わして、帰られたのですが．．．

自宅に帰ってすぐにカレンド沖縄さんを開いて見たのですが．．．

あらあら私、このサイト好きです～
ナチュラルですごくほんわかする感じ

カレンド沖縄さん、うめ～家を載せて頂きありがとうございました。
また食べに来てくださいね

うめ～家父が大きく写ってます。
訪問して見て下さい（笑）
  

何ヶ月振りのブログでしょうか．．．
申し訳ありません
しばらく更新することができませんでした。
またまた、頑張ります。

いよいよ明日は、那覇マラソンですね

そうそう、うちの”ちまき”を毎年那覇マラソンの前日に、まとめ買いしに来るお客様がいます。
もち米を使っているので、消化にいいのだそう

ぜひ好タイムを出して下さいね


  

今回は、久し振りに大人数の宴会がありました。
来てくださった方々は、福岡からお越しのＪ子ご夫妻とてんもりさん、そしてそのお仲間達の皆様です。
お仲間の中には、読谷からわざわざヤッケブースのお2人も来て下さいました。

久し振りにみる宴会料理の数々．．．娘の私でも圧倒されます。
総勢１５人の皆様がお越しになったのですが、料理の数々はkawaさんのブログでご覧下さい！

ありがたいことに、Ｊ子さんより毎回お土産を頂くのですが、今回はコガコーラを頂きました。（お菓子も頂きました！！）




まぼろしのコーラらしいです。
ありがとうございます。

今回の大人数の宴会は久し振りなのですか、改めて両親って頑張ってるな～～
なんて娘は思いました。

来てくださった皆様本当にありがとうございました。


宴会料理を見て「食べたーい」と思われた方！！
お気軽にご相談くださいね
  

先日、神戸からいらしていたblueさんが、沖縄にいらっしゃいました。
「５月に来ます」とのことだったので、まさか！！なんて思っていたのですが、「驚かせようと思っていたんです」とのことこんなサプライズがあるなんてうれしいですね～～




父を含め、うちの常連さんのHさんとblueさんの３ショット！！

なんだかとてもなじんでいるのがスゴイ

blueさんありがとうございます。来月またお待ちしておりますね～～





＊夜メニューに関して、２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～

予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９

おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！