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› うめ～家日記2010年04月11日
臨時休業
え～～っと、４月１２・１３・１４日の３日間、お休みいたします。
ちょっと、台湾へシーミーに行ってきますので、間違ってお店に来てしまった方はごめんなさい！！
１５日からは、通常営業いたしますので、どうぞ宜しくお願い致します
ちょっと、台湾へシーミーに行ってきますので、間違ってお店に来てしまった方はごめんなさい！！
１５日からは、通常営業いたしますので、どうぞ宜しくお願い致します
2010年04月06日
オードブル
実はうめ～家で、オードブルを作ってました。
娘は驚きです。
オードブルを作ってたなんて。。。
というのも、うちのお得意さんの依頼で作っていたのです。娘も知らないはずだ～～
残念ながら、写真を撮りわすれてｕｐが出来ないのですが、今度忘れずに写真を撮っておきますね！
沖縄のオードブルって、フライものが多いですよね～
うちのオードブルにはフライは入ってませんでした。
ちなみに宴会メニューにあった蒸し鶏やえびなども入ってました。
食べてみたい方～～いかがですか？
６～７人分位で￥５０００です
＊夜メニューに関して、２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！
娘は驚きです。
オードブルを作ってたなんて。。。
というのも、うちのお得意さんの依頼で作っていたのです。娘も知らないはずだ～～残念ながら、写真を撮りわすれてｕｐが出来ないのですが、今度忘れずに写真を撮っておきますね！
沖縄のオードブルって、フライものが多いですよね～
うちのオードブルにはフライは入ってませんでした。
ちなみに宴会メニューにあった蒸し鶏やえびなども入ってました。
食べてみたい方～～いかがですか？
６～７人分位で￥５０００です
＊夜メニューに関して、２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！
2010年03月27日
ありがとうございます
先日、うめ～家に来てくださったお客様より、空輸便で美味しいものが届きました。
美味しいものはこれ↓
兵庫県の美味しいものと、福岡県の美味しいもの
わざわざ送ってくださいまして、ありがとうございます。
娘の私も少しだけ頂きました
沖縄にいらしたらまたお店に寄ってくださいね
沖縄はこれからが過ごしやすい季節に入ります。
４月頃は、海も澄んできれいだし、湿気もなく過ごしやすいしいいですよ～～
各地からいらしてくれるお客様がいて、両親も楽しそうです。
そんな両親を見ていて、娘も嬉しくなります。
皆様ありがとうございます。
美味しいものはこれ↓
兵庫県の美味しいものと、福岡県の美味しいもの
わざわざ送ってくださいまして、ありがとうございます。
娘の私も少しだけ頂きました
沖縄にいらしたらまたお店に寄ってくださいね
沖縄はこれからが過ごしやすい季節に入ります。４月頃は、海も澄んできれいだし、湿気もなく過ごしやすいしいいですよ～～
各地からいらしてくれるお客様がいて、両親も楽しそうです。
そんな両親を見ていて、娘も嬉しくなります。
皆様ありがとうございます。
2010年03月21日
春ですね～～
だんだんと暖かくなりましたね～
今日は、お店ネタではありませんが．．．
うめ～家娘は、四つ葉のクローバー好きです。
先日、国際映画祭が始まるコンベンションセンターへ夕日を見に行きました。
ここに来るとついつい見てしまうのが、足元にあるクローバー達
春なので花が咲いていてかわいいんですよね～～
偶然四つ葉のクローバーを見つけました。
で今回は、うめ～家のブログを見に来てくれた皆さんに、おすそわけを．．．
たくさんの幸せが皆さんの元にやってきますように～～
今日は、お店ネタではありませんが．．．
うめ～家娘は、四つ葉のクローバー好きです。
先日、国際映画祭が始まるコンベンションセンターへ夕日を見に行きました。
ここに来るとついつい見てしまうのが、足元にあるクローバー達
春なので花が咲いていてかわいいんですよね～～
偶然四つ葉のクローバーを見つけました。
で今回は、うめ～家のブログを見に来てくれた皆さんに、おすそわけを．．．
たくさんの幸せが皆さんの元にやってきますように～～
Posted by うめ～家 at
19:53
│Comments(4)
2010年03月14日
餃子
うちの店で作る餃子は手作りです。
にんにくが入っていないので、お口の匂いを気にすることなく食べられます。
なので、営業職の方～～ご心配せずに食べて下さいね
タイトルには、餃子と出していますが、セットで食べる餃子は
何も言わなければ、焼餃子が出てきますが、一声掛けて頂けると水餃子に変更がききます。
そして、今出している写真はメニューには載ってませんが、汁餃子です。
うめ～家特製の出汁に浮かべて食べる餃子は、これまた格別です。
気になってるそこのあなた
一度いかがですか？？
美味しいですよ～～～～ウフフ
にんにくが入っていないので、お口の匂いを気にすることなく食べられます。
なので、営業職の方～～ご心配せずに食べて下さいね
タイトルには、餃子と出していますが、セットで食べる餃子は
何も言わなければ、焼餃子が出てきますが、一声掛けて頂けると水餃子に変更がききます。
そして、今出している写真はメニューには載ってませんが、汁餃子です。
うめ～家特製の出汁に浮かべて食べる餃子は、これまた格別です。
気になってるそこのあなた
一度いかがですか？？
美味しいですよ～～～～ウフフ
2010年03月08日
宴会料理７
皆様、こんにちは！！
先日は、父がダイキンオーキッド（金曜日）を見に行ってたので、急遽お店の手伝いをしていました。
台湾の選手の方が、この時期になるとお店にごはんを食べに来たこともあります。
さて、今回紹介する宴会メニューは、ミーバイの蒸し物です。
お魚好きには、たまらないメニューかもしれません
お魚や野菜には、出汁がたっぷりしみこんで、たまらない美味しさですよ～
しかもミーバイだし！！
（お魚は、その時期によるものなのでミーバイじゃないときはごめんなさい）
三月です。
送別会が多くなる時期ですね！
うめ～家でたくさん食べれるプランって如何でしょうか
＊夜メニューに関して、２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！
2010年03月03日
宴会料理６
本日の紹介メニューはソーキの大根スープです。
丁寧におそばの出汁をとった後に大根も一緒に煮ているスープ！
なのでしっかり出汁がとられていて、とてもやさしい味を出しているスープです。
こちらも通常メニューではないので、なかなか食べられませんが、その時期によって中身がしぶいに変わったりもします。
美味しいですよ～～ 食べて頂きたいです
＊夜メニューに関して、２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！
2010年02月25日
Ｙｕｍｍｙ！うわさのキッチン
うめ～家に「Ｙｕｍｍｙ！うわさのキッチン」のリポータ、城間有沙さんが来ましたよ～
朝、うめ～家に行くまでは、やっぱり父に話してもらおうかな～なんて思ってましたが、店に着いたら「あんたがしゃべりなさい、私は（父）仕込みで忙しいから。。。」
えぇぇぇ～～マジですか。。。って感じで、娘が話をすることになりました。
大丈夫かなぁ。。。話せるかな。。。なんてドキドキしながらラジオカーを待っていたら
ステキな笑顔で城間有沙さんが入ってきまして、いろいろお話をしている間に
「じゃ、よろしくお願いします」いきなり本番へ
話す声って、トーンを少し上げた方がいいよな～と思いながら、低い声で話していたような気が。。。
出番が終わって、有沙さんと、ラジオカーを運転してくれていた方に、餃子にちまきにおそばを時間がないのに食べさせてしまい
あわてさせてしまったのですが、大丈夫だったでしょうか？？心配
その日は、電話の問い合わせや、持ち帰りのお客様が結構いらしてました。
本当にありがとうございます。
また今度ゆっくりいらしてくださいね～～お待ちしております。
朝、うめ～家に行くまでは、やっぱり父に話してもらおうかな～なんて思ってましたが、店に着いたら「あんたがしゃべりなさい、私は（父）仕込みで忙しいから。。。」
えぇぇぇ～～マジですか。。。って感じで、娘が話をすることになりました。
大丈夫かなぁ。。。話せるかな。。。なんてドキドキしながらラジオカーを待っていたら
ステキな笑顔で城間有沙さんが入ってきまして、いろいろお話をしている間に
「じゃ、よろしくお願いします」いきなり本番へ
話す声って、トーンを少し上げた方がいいよな～と思いながら、低い声で話していたような気が。。。
出番が終わって、有沙さんと、ラジオカーを運転してくれていた方に、餃子にちまきにおそばを時間がないのに食べさせてしまい
あわてさせてしまったのですが、大丈夫だったでしょうか？？心配
その日は、電話の問い合わせや、持ち帰りのお客様が結構いらしてました。
本当にありがとうございます。
また今度ゆっくりいらしてくださいね～～お待ちしております。
2010年02月23日
お知らせ！！
えっ～～～と、明日２４日に「うめ～家」がラジオに出ることになりました。
番組は→ＲＯＫラジオ沖縄「Ｙｕｍｍｙ！うわさのキッチン」です。
出演時間は、９：２０～９：３０の１０分間です。
父にあなたが出たら？と言われ、そんな～～と思ったもののまだ誰が出るかは決まってないのですが（笑）
時間のある方は、ぜひ聞いて下さいませっ
ラジオ局は↓
JOXR 864KHz(10kw) 名護FM中継局 80.1MHz 国頭FM中継局 86.3MHz 石垣FM中継局 87.8MHz 西表FM中継局 81.5MHz 与那国FM中継局 79.5MHz 伊良部FM中継局 84.1MHz 多良間FM中継局 83.6MHz 南北大東FM中継局 79.6MHz
番組は→ＲＯＫラジオ沖縄「Ｙｕｍｍｙ！うわさのキッチン」です。
出演時間は、９：２０～９：３０の１０分間です。
父にあなたが出たら？と言われ、そんな～～と思ったもののまだ誰が出るかは決まってないのですが（笑）
時間のある方は、ぜひ聞いて下さいませっ
ラジオ局は↓
JOXR 864KHz(10kw) 名護FM中継局 80.1MHz 国頭FM中継局 86.3MHz 石垣FM中継局 87.8MHz 西表FM中継局 81.5MHz 与那国FM中継局 79.5MHz 伊良部FM中継局 84.1MHz 多良間FM中継局 83.6MHz 南北大東FM中継局 79.6MHz
2010年02月23日
うめ～家スペシャル！？
先日、いつもお世話になっているてんもりさんが
福岡から沖縄に遊びにきて、うめ～家にも顔を出してくれました。
その日の注文が、なんと．．． 見たい方は→こちら
私は想像もしたことがなかった、うめ～家の焼き飯にたまご焼きをのせたスペシャルでした。
かなりの驚きでしたが、人の発想っておもしろいな～～と関心してしまいました。
食べたいっっ！！って思われたなら．．．お昼の時間帯を外したほうがいいかもです。
って、いくらなのか親にまだ確認を取ってないです。
ごめんなさい
わかり次第報告いたしますね
福岡から沖縄に遊びにきて、うめ～家にも顔を出してくれました。
その日の注文が、なんと．．． 見たい方は→こちら
私は想像もしたことがなかった、うめ～家の焼き飯にたまご焼きをのせたスペシャルでした。
かなりの驚きでしたが、人の発想っておもしろいな～～と関心してしまいました。
食べたいっっ！！って思われたなら．．．お昼の時間帯を外したほうがいいかもです。
って、いくらなのか親にまだ確認を取ってないです。
ごめんなさい
わかり次第報告いたしますね
Posted by うめ～家 at
00:16
│Comments(0)
2010年02月20日
宴会料理５
本日の紹介は。えびフライです。
パン粉をつけて揚げるえびフライではありませんが、こちらも美味！！
娘的には、えびをシンプルに塩こしょうで炒めて、ねぎを散らした方が好きかも
それは、人の好みにもよりますね寒い日が続いてましたが、体調管理にはお気を付け下さい。
今日は、温かそうですね！
こんな日は、うめ～家のおそばを食べに来て見ませんか？？
＊夜メニューに関して、２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！
Posted by うめ～家 at
07:56
│Comments(0)
2010年02月18日
宴会料理４
こちらも母得意の豚の角煮です。
お店のメニューに角煮丼があるので、こちらは宴会でなくても通常食べられます。
私は、幼い頃からこの角煮を食べて育ちました。
大好きなんですよ～
でも、私は作れないんです
そろそろ母の味をマスターしなければ！！でも、てぃーあんだーの違いで、私が作ると違うものになってしまいそうです。（笑）
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！
2010年02月17日
宴会料理３
今回のメニュー紹介は、麻婆豆腐
これ私の一番のお気に入りメニューかもしれません
よくある唐辛子辛い麻婆豆腐とは違いますが、かなりマイルドな味だと思います。
たまに油断すると、豆板醤がききすぎな時があるかもしれませんが．．．
でも美味しいんです！！しかも豆板醤は、うめ～家の自家製なので塩分ひかえめです。
さぁ～～今日のような寒い日にご飯の上にのっけて食べてみたくありませんか？？
実は．．．昨夜、宴会模合いがあったので、母に言って分けてもらいました。
これから食べちゃおうかと思ってます♪（笑）いっただきま～～す
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
おそばや餃子・ちまきのお持ち帰りもやってま～～す！！
2010年02月15日
留学生の皆さん
昨日は、台湾の留学生の方々を呼んでちょっとした宴会でした。
台湾で、旧正月のお祝いは大きいので、台湾へ帰る方も多いと思いますが、留学生の方々学業優先で台湾に帰らないようで．．．
でも、家族と一緒に過ごす旧正月、母が「旧正月にご飯を食べにおいで！」と、呼んだようです。
夕方、お店に顔を出した時は、父も母も皆と楽しんでいたようでした。
父も母も旧正月は、台湾の家族と一緒に楽しみたかったのでしょうね～～
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しまね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
台湾で、旧正月のお祝いは大きいので、台湾へ帰る方も多いと思いますが、留学生の方々学業優先で台湾に帰らないようで．．．
でも、家族と一緒に過ごす旧正月、母が「旧正月にご飯を食べにおいで！」と、呼んだようです。
夕方、お店に顔を出した時は、父も母も皆と楽しんでいたようでした。
父も母も旧正月は、台湾の家族と一緒に楽しみたかったのでしょうね～～
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しまね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
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０９８－８５０－２５１９
2010年02月13日
明日は旧正月
明日、１４日は旧正月です。
うめ～家は、休まず営業いたしますよ～～
さて、今日は旧の大晦日と言う事で、両親に夜、ご飯を食べに来なさいと呼ばれ、実家へご飯を食べに行ってきました。
実は写真を撮る事を忘れてしまいまして
ＵＰできないのが残念ですが、こんなに出すの？？って位のご馳走でした。
娘幸せだな～～
うめ～家は、休まず営業いたしますよ～～
さて、今日は旧の大晦日と言う事で、両親に夜、ご飯を食べに来なさいと呼ばれ、実家へご飯を食べに行ってきました。
実は写真を撮る事を忘れてしまいまして
ＵＰできないのが残念ですが、こんなに出すの？？って位のご馳走でした。
娘幸せだな～～
2010年02月12日
宴会料理２
本日紹介する宴会メニューは、
蒸し鶏香味ソース掛け
これも美味しいです（笑）
娘がそんなこと言っても信じてもらえないかな？？
でも、食べてもらえるとホントにわかりますよ～～
ぜひお試し下さいね！
さて、昨日は友人ｍｉｃｈｉさんが東京のお友達を連れてうめ～家に来てくれました。
後ろ姿ならＯＫということで、パチリ
Yさんカップルです
名古屋からお越しのＭさま、最近ブログを更新してますね！と話しかけてくれたとの事
はい！ちょっと頑張ってます。（笑）
ブログを見てくれてありがとうございます。
うめ～家へお越し頂きありがとうございます。
また沖縄にいらした時は寄ってくださいね
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
蒸し鶏香味ソース掛け
これも美味しいです（笑）
娘がそんなこと言っても信じてもらえないかな？？
でも、食べてもらえるとホントにわかりますよ～～
ぜひお試し下さいね！
さて、昨日は友人ｍｉｃｈｉさんが東京のお友達を連れてうめ～家に来てくれました。
後ろ姿ならＯＫということで、パチリ
Yさんカップルです
名古屋からお越しのＭさま、最近ブログを更新してますね！と話しかけてくれたとの事
はい！ちょっと頑張ってます。（笑）
ブログを見てくれてありがとうございます。
うめ～家へお越し頂きありがとうございます。
また沖縄にいらした時は寄ってくださいね
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
2010年02月11日
宴会料理
うめ～家は、基本的におそば屋さんです。
でも、予約を頂くと夜に、台湾の家庭料理が食べられます。
それでは、料理に出す品々を載せていこうかな～～
まずは、胡瓜のごま油和え
どうです？ビールのおつまみに合います
～
きゅうりってこんなに美味しかったっけ？？なんて思います。
写真は、一品ずつＵＰしていきますね
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。できれば４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
でも、予約を頂くと夜に、台湾の家庭料理が食べられます。
それでは、料理に出す品々を載せていこうかな～～
まずは、胡瓜のごま油和え
どうです？ビールのおつまみに合います
～きゅうりってこんなに美味しかったっけ？？なんて思います。
写真は、一品ずつＵＰしていきますね
＊夜メニューに関して、遅くても２日前までに予約をお願い致しますね
お一人￥２０００からお受けしております。できれば４人以上で予約頂けると、いろんな種類のお料理が楽しめますよ～～～
予約はこちらまで↓
０９８－８５０－２５１９
2010年02月09日
焼き飯
この焼き飯．．．メニューにはありません（笑）
乾麺が裏メニューだったように、こちらも今のところそんな存在です。
メニューには、載ってないので注文しづらいと思われていますが、よっぽど忙しい時は、希望に添えないかもしれませんが、声を掛けて頂ければ、作りますよ～～
にんにく風味の焼き飯なので、営業の方は気を付けて～～
メニューには載ってませんが、声をかけて頂ければ作りますよ～
